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Mikel Rius: Elkarrizketa / Entrevista
02 | 11 | 2021
Hoy es un día muy especial, ya que hemos superado el mínimo establecido en la campaña de crowdfunding, zorionak a todxs! Como tal, hemos querido traeros también las palabras de todo un referente en el sector cervecero en Catalunya, resto del estado y podríamos decir que también a nivel internacional. Mikel Rius coordina proyectos muy potentes como Beer Events o el mismísimo Barcelona Beer Festival. Esperamos que os guste la entrevista ;-)
1. El Barcelona Beer Festival y los proyectos de Beer Events habrán sufrido mucho imagino, ¿cómo os ha ido? ¿Qué balance hacéis de la crisis?
Como ya es sabido, el inicio del confinamiento en Marzo 2020 se produjo el mismo fin de semana del BBF. No pudimos abrir el festival una vez ya montado, con el gasto ya hecho en producción y comunicación. Con un evento anual, es un verdadero drama económico. Es como tener en fermentadores toda la cerveza de un año entero y no poder venderla.
Hemos podido mantener viva la empresa a base de un gran esfuerzo personal de todo el equipo y realizando proyectos digitales y de consultoría cervecera a empresas del sector. Pero no podremos decir que estamos recuperados hasta poder realizar un BBF de nuevo.
2. Te pillamos en plena activación de los festivales de cerveza como el Bilbao Bizkaia Beer, ¿Cómo ves el panorama cervecero? ¿Va arrancando la cosa?
Estamos en la rampa de salida de los festivales. A ver si somos capaces de plantear propuestas seguras que la gente disfrute y no se pierda la esencia. El Bilbao Bizkaia Beer ha sido un ejemplo claro que nos ha hecho volver llenos de ilusión. Ha sido un gran proyecto que nos ha permitido dar un paso adelante como empresa: Reproducir la experiencias positivas del BBF en otras ciudades y entornos. Después del éxito conseguido de participación, cultura cervecera y seguridad, sin duda lo ha convertido en un proyecto de recorrido que tenemos toda la intención que se consolide en el calendario.
3. ¿Cuáles crees que van a ser las claves de recuperación de la craft beer en Catalunya, Euskal Herria, resto del estado?
En ambos países (y es tendencia global) existe un acercamiento a valores de proximidad, de calidad, de consumo consciente. Incidir en el consumidor, explicando nuestros proyectos y relatos es la clave para salir adelante. Y por otro lado, y si me permites, me gustaría reclamar el término ARTESANA. El conjunto del sector ha conseguido posicionarla en el imaginario colectivo en clave muy positiva y el intentar derivarla a 'craft' creo que tiene una intencionalidad por parte de la gran industria que ha visto la oportunidad de difuminar el concepto. Digamos más cerveza artesana, sin complejos!
4. Parece que el crowdfunding y la cerveza están cada vez más unidos, ¿verdad? ¿Puede ser una herramienta útil?
¡Sin duda! Hay múltiples experiencias que lo confirman. En nuestro propio caso, lanzamos el poster de estilos hace unos meses y en 24horas ya se había cumplido el objetivo y acabó con cerca de un 300% de financiación. La proximidad que decíamos antes, genera de forma automática comunidades que conectan con la marca y que quieren apoyarla cuando se pide ayuda. Eso sí, a esa comunidad la debes cuidar y ser sincera con ella. Las imposturas se descubren rápido.
5. Para Boga la nueva cultura cervecera pasa por explorar nuevos sabores, estilos, formatos, pero también un claro compromiso con la sociedad y el medio ambiente. Tú, ¿Cómo lo ves?
Completamente de acuerdo en ambos conceptos. La innovación en el líquido en sí es clave, de hecho, hoy lo es de forma casi exagerada. Pero la segunda parte, ese relato que se construye cada fábrica, es otro ingrediente clave en el éxito de una cervecera. Los valores como colectivo son los que hacen identificarse a las personas con un proyecto u otro. Siendo pequeños como somos, debemos ser muy flexibles y atrevidos para explorar nuevos caminos que otros no pueden.
6. Aparte de muchas ideas en mente, ¿qué proyectos tenéis entre manos a corto y medio plazo?
El primer objetivo es consolidar nuestro triángulo de proyectos que hacen viable la empresa. Organizamos los principales eventos del país en tres áreas relacionadas pero independientes: Festival (BBF), Concurso (Challenge) y Evento Profesional (InnBrew). Ojalá cerremos el 2021 con los tres rodados y el 2022 ya sea de volver a hacerlos crecer.
Por otra parte, hay la voluntad de seguir haciendo proyectos paralelos de organización y consultoría a los que tenemos acceso por el profundo conocimiento del sector.
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