La Mimosa Naturalesa Saludable fa 5 anys que va néixer com a parada de mercat setmanal de productes d'herbolari tradicionals. Ens caracteritza el tracte proper, la preocupació per oferir productes de qualitat i el continuu treball per a oferir un servei respectuós amb el medi ambient. A través d'aquests anys ens hem format per poder oferir el millor servei fototerapéutic. Tanmateix ens avalen 5 anys realitzant collites silvestres respectuoses: La Natura és la nostra Mestra.
- Vista de la Farigola i el Romaní que conviuen a la zona de Bosc
Iniciem un projecte agrari el 2021 per a produïr un producte d'alta qualitat i Km0, directe al consumidor. Les més de 100 espècies de matèries primes que venem al mercat en podrem cultivar més del 70%.
Per a poder fer un pas endevant i vendre a la nostra parada de mercat les herbes que cultivem necessitem una empemta
Tenim moltes ganes, ilusió i energia. Ens falta el vostre recolzament econòmic per a:
- Comprar els materials imprescindibles per a instal·lar un sistema de reg per degoteig.
- Comprar Planter i llavors per a crear un entorn biodivers.
- Pagar el treball d'una màquina excavadora per a realitzar les insfraestructures de collita d'aigua: regues d'infiltració i bassa.
Els pilars del progecte són:
-
La Biodiversitat, 2. L'ús racional de l'aigua, 3. Utilització d'energies renovables.
-
Volem produïr les herbes aromàtiques i medicinals amb agricultura ecològica. PLantades en grup, creant Biodiversitat al propi cultiu. Reconstruïnt els habitats on viuen: Prats semi-secs, prats secs, zones humides i vores de riu, horta, marges de camp i bosc. Arribant ràpidament a un total de 70 espècies de plantes.
-
El clima canviant del nostre temps ens ha portat a plantejar-nos l'ús racional de l'aigua. Instal·larem una bassa i un sistema de regues d'infiltració d'aigua per a augmentar la capacitat de retenció d'aigua. Volem aprofitar cada gota de pluja i evitar les destrosses en cas de inundacions. En aquest sentit també instal·larem un sistema de reg per degoteig.
-
Instal·larem un sistema de reg bombejat per un sistema d'energia renovable.
"Qui treballa amb les mans és un artesà
Qui treballa amb el cervell és un científic
Qui treballa amb el cor és un artista
Qui treballa amb les mans, el cervell i el cor és un agricultor."
Descripció del projecte. Característiques, fortaleses i diferencials.
El nostre objectiu és poder oferir productes de km0 i d'alta qualitat
Actualment venem herbes aromàtiques i medicinals a mercats setmanals de la comarca.
Ara disposem d'un terreny de 18000 m2 per a desenvolupar la producció d'aquests productes.
Aquet camp té desnivell i té tres sectors diferents: un camp sec a dalt de tot, feixes amb vegetació forestal i un camp a baix que s'acava en tocar amb un rec.
Vista de la Finca desde el límit que toca amb el rec, abans d'iniciar el projecte
Hem dividit la finca en sectors de cultiu on s'ubicaràn les herbes segons la seva afinitat d'habitat: Zona humida, Horta, Prat, Vorades, Bardisses/Cledes i Bosc.
Primer Pas: Plantar Biodiversitat i Recol·lectar Aigua
Ara ens toca posar els fonaments d'aquesta explotació. Volem treballa 3 tasques vitals.
-
Instal·lar un sistema de reg per degoteig bombejat amb un sistema fotovoltaic. A més volem optimitzar cada gota de pluja, de manera que cubrirem els tubs de degoteig i la terra llaurada amb una capa de palla ben gruixuda.
-
Recol·lectar aigua amb tècniques de retenció i emmagatzematge de les precipitacions. Crear una sèrie de regues d'infiltració d'aigua seguint les corbes de nivell del terreny, amb l'objectiu de minvar l'escorrenteria d'aigua de pluja. Amb aquestes podrem augmentar la humitat al camp i al bosc, incrementant la retenció d'aigua en cas de pluja. Aquestes regues es cobriran amb cledes de biodiversitat que potenciaran aquesta capacitat. A més, en cas de pluges molt intenses, l'aigua sobrera la canalitzarem a una bassa, rservori d'aigua per a époques de sequera. Aquesta serà naturalitzada i servirà per a augmentar la biodiversitat i l'afluència d'animals beneficiosos. Per a aquesta tasca hem col·laborat en el treball de final de Cicle Formatiu de dos estudiants d'"Educació y Control ambiental" de l'Institut Montilivi de Girona.
-
Plantar Biodiversistst de plantes. Comprarem més de 60 espècies en planter, tant per a la producció d'herbes aromàtiques i medicinals com de les cledes de Biodiversitat. Aquestes plantes les distribuirem segons afinitat d'habitat. Per exemple: crearem una zona humida amb arbusts grans (Saüc), trepadores (llúpol), arbusts mitjans (regalèssia, gerds, mara lluïsa), herbàcies grans (ortiga, cua de cavall, malví) i herbàcies petites (mentes, poliol, melissa, citronella, nepeta, epazote). Plantarem 3 cledes de Biodiversitat que envoltaran el camp de baix i faràn una triple funció:
- Fomentar la biodiversitat i, per tant, la salut de l'ecosistema.
- Augmentar la retenció d'humitat.
- Fer de tallavents i de separació físisca amb els camps veïns de cultiu tradicional.
Traballem amb el Viver Tres Turons y Arboreco per al planter i amb Semillas cantueso per a les llavors.
Vista de la plantació d'oliveres amb el mètode de regues d'infiltració per a recol·lectar aigua"
Motivació i a qui va dirigit el projecte
MOTIVACIÓ
Volem oferir productes de proximitat, qualitat i a un preu just tant pel consumidor com per als productors.
Volem viure de forma coherent.
*Volem desenvolupar una explotació agrària ecològica, regenerativa i sostenible que permeti extreure plantes aromàtiques i medicinals per vendre-les i fer-ne divulgació, en viu, al propi terreny.
A QUI VA DIRIGIT
A aquelles persones que volen tenir al seu abast productes naturals, per a mantenir la seva salut i que siguin de proximitat, a partir d'una agricultura respectuosa amb l'entorn.
La nostra parada de mercat ambulant
Experiència prèvia i equip
Som dues persones compromeses amb el medi ambient i que amb el nostre ofici volem aportar a la societat sostenibilitat.
Ens avalen 5 anys treballant al món de la fitoteràpia, herboristeria i recol·lecció de plantes silvestres. Portem una parada de mercat que visita setmanalment els pobles de Palamós, Torroella de Montgrí, La Bisbal d'Empordà i Llagostera. S'hi sumen, a més a més, les fires d'herbes on assitim habitualment a Catalunya.
La nostra inquietut pel treball de la terra ens ha portat a tenir 10 anys d'experiència en el cultiu d'horta familiar.
Claudia Echenique és llicenciada en Història per la UdG, amb formació com a arqueòloga durant 15 anys. Els últims 15 anys esl ha invertit en formacions i ocupacions vinculades amb el món agrari, forestal i ambiental. Va cursar el Postgrau de Fitoteràpia de la UB i també Cultiu ecològic de plantes Aromàtiques i Medicinals per la Sociedad Española de Agroecología.
Jose Luis Escarmena té una empresa (Orto Renovables) i acumula 20 anys d'experiència en el sector de les Energies renovables. Ha cursat amb el Gremi d'Herbolaris Herboristeria i amb Fitomón aprofitament de Plantes aromàtiques i medicinals.
Junts emprenem aquest projecte d'agricultura regenerativa que fa dècades que volíem emprendre.
Ens ajudeu?