Eco-comedor escolar auto-gestionado: Saludable, local y sostenible

Granada, España
2a ronda Queden 13 dies
En marxa! A per l'òptim
Obtingut
€ 6.132
Mínim
€ 5.082
Òptim
€ 13.839
115 Cofinançadors
Aportant € 10
Recetario digital

Recibirás en el email que nos indiques un recetario digital (envío a todo el mundo)

> 17 Cofinançadors
Aportant € 20
Camiseta

Recibirás en la dirección que nos indiques (envío a España) los siguientes productos:

  • Camiseta exclusiva de la campaña NO ME TOQUES LA OLLA, con el logotipo del proyecto serigrafiado (camiseta verde 100% algodón).
> 27 Cofinançadors
Aportant € 50
Camiseta + bolsa de tela

Recibirás en la dirección que nos indiques (envío a España) los siguientes productos:

  • Camiseta exclusiva de la campaña NO ME TOQUES LA OLLA, con el logotipo del proyecto serigrafiado (camiseta verde 100% algodón).

  • Bolsa de tela exclusiva de la campaña NO ME TOQUES LA OLLA, con el logotipo del proyecto serigrafiado (bolsa verde 100% algodón).

> 17 Cofinançadors
Aportant € 80
Libro de recetas+ bolsa de tela

Recibirás en la dirección que nos indiques (envío a España) los siguientes productos:

  • Libro de recetas con las famosas recetas de nuestras cocineras.

  • Bolsa de tela exclusiva de la campaña NO ME TOQUES LA OLLA, con el logotipo del proyecto serigrafiado (bolsa verde 100% algodón).

> 06 Cofinançadors
Aportant € 100
Invitación a Gala+ Libro de recetas+ bolsa de tela (posibilidad de envío internacional)

Recibirás una invitación como invitado/a especial a una gala artística que realizaremos en el último trimestre del año en Granada, que incluirá actuaciones musicales, teatrales y otras. Además, recibirás en la dirección que nos indiques (envío a España) los siguientes productos:

  • Libro de recetas con las famosas recetas de nuestras cocineras.

  • Bolsa de tela exclusiva de la campaña NO ME TOQUES LA OLLA, con el logotipo del proyecto serigrafiado (bolsa verde 100% algodón).

> 08 Cofinançadors
Aportant € 200
Cesta ecológica +Invitación Gala + bolsa de tela

Recibirás una invitación a la gala como invitado/a especial. Además, recibirás en la dirección que nos indiques (envío a España) los siguientes productos:

  • Cesta con productos ecológicos de nuestras empresas proveedoras de la Vega de Granada (envasados).

  • Bolsa de tela exclusiva de la campaña NO ME TOQUES LA OLLA, con el logotipo del proyecto serigrafiado (bolsa verde 100% algodón).

> 03 Cofinançadors
Aportant € 500
Vale comedor-escuela de familias+Cesta ecológica +Invitación Gala+ bolsa de tela

Recibirás una invitación a la gala como invitado/a especial. Además, recibirás en la dirección que nos indiques (envío a España) los siguientes productos:

  • Vale de invitación para el comedor-escuela de familias al mediodía en nuestro comedor de familias durante 2 meses para 2 personas (abierto lunes, miércoles y viernes). (incluye 1er plato, segundo y postre)

  • Cesta con productos ecológicos de nuestras empresas proveedoras de la Vega de Granada.

  • Invitación a la gala. Una entrada para asistir en exclusiva como invitado/a especial la noche de la gala.

  • Bolsa de tela exclusiva de la campaña NO ME TOQUES LA OLLA, con el logotipo del proyecto serigrafiado (bolsa verde 100% algodón).

> 00 Cofinançadors
Aportant € 1.000
Placa conmemorativa+Invitación Gala + camiseta

Si apoyas el proyecto con 1000 €, tte lo agradecemos incluyendo una placa conmemorativa como mecenas en la entrada principal de nuestro comedor, en el blog y redes sociales.

Además, recibirás en la dirección que nos indiques (envío a España) los siguientes productos:

  • Camiseta exclusiva de la campaña NO ME TOQUES LA OLLA, con el logotipo del proyecto serigrafiado (camiseta verde 100% algodón).

  • Invitación a la gala. Dos entradas para asistir en exclusiva como invitado/a la noche de la gala, con una persona acompañante.

> 00 Cofinançadors

Sobre aquest projecte

¡Ayuda a financiar el comedor escolar ecológico más sano de Andalucía!
Material Mínim Òptim
Aprovisionamientos (alimentos y otros):
Necesario para seguir comprando alimentos a los productores de la Vega de Granada: ecológicos y de cercanía
€ 3.682
Coste de recompensas
Coste de camisetas, bolsas, libros y otras recompensas
€ 800
Infraestructura Mínim Òptim
Gastos derivados de comisiones
Gastos de la plataforma goteo y comisiones bancarias
€ 600
Sueldos de trabajadoras (monitoras y cocineras):
Necesario para mantener sueldos apropiados a su alta cualificación profesional
€ 8.757
Total € 5.082 € 13.839
Imprescindible
Addicional

Informació general

El comedor ecológico multipremiado del Colegio Público Gómez Moreno, ubicado en el histórico barrio del Albaicín de Granada (España), atraviesa un mal momento económico. Después de 16 años de autogestión por parte de las familias, el año pasado nuestro comedor salió a concurso público y una empresa de catering multinacional consiguió la adjudicación con una baja del 11% del precio ofrecido (3,64€ por menú)

En abril de 2019 las familias hemos recuperado la gestión del mismo tras una intensa lucha, pero hemos tenido que asumir la rebaja con la que la empresa de catering ganó el concurso.

Por este motivo, necesitamos urgentemente apoyo económico para poder continuar con nuestro proyecto.

Descripció del projecte. Característiques, fortaleses i diferencials.

¿Qué diferencia nuestro comedor de una empresa de catering?

Nuestro comedor del CEIP Gómez Moreno no solo está integrado en el proceso educativo del centro, sino que se implica de forma consciente y comprometida en el proceso de enseñanza-aprendizaje como un aula más en la que se adquieren destrezas y valores que tienen un reflejo directo en la salud (cepillado de dientes), en la conciencia (servilleta semanal de tela frente al uso de papel) y en la convivencia (postura, comportamiento, actitudes), además de conocer y aprender a disfrutar de productos y recetas de la cocina más tradicional y saludable, con abundante presencia de verduras y productos frescos.

Se utilizan productos locales y de temporada de la máxima calidad que se cocinan a diario en el propio centro (y, por lo tanto, no se transportan, ni se refrigeran y almacenan en envases de plástico), de modo que conservan toda su frescura y valores nutricionales. Mientras disfrutan con la comida, nuestros/as comensales adquieren un sentido crítico en lo que respecta a la calidad de la alimentación, que contribuirá a que mantengan una dieta saludable en el futuro.

Por otro lado, nuestro compromiso con las productoras locales fomenta el desarrollo de canales cortos de distribución, crea riqueza a nivel local y promociona los productos de nuestra zona. Además, se contribuye a reducir el impacto medioambiental de la actividad y a crear un modelo más sostenible gracias a la reducción de las necesidades de transporte y de almacenamiento y a la muy limitada generación de residuos, tanto envases como restos de comida.

Las actividades del proyecto se articulan en cuatro ejes:

1) ALIMENTACIÓN SANA, CERCANA Y SOSTENIBLE: eco-comedor escolar, compostera y huerto ecológico.

2) INCORPORACIÓN DE HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLES Y ECOLÓGICOS EN LA FAMILIA: escuela-comedor de
familias, eco-mercado para facilitar el consumo ecológico en casa.

3) DIFUSIÓN-PARTICIPACIÓN-EDUCOMUNICACIÓN: libro de recetas, jornadas y talleres, comunidades de aprendizaje.

4) ACTIVIDAD FÍSICA: club de bicicleta y club de montaña.

Motivació i a qui va dirigit el projecte

El comedor del CEIP Gómez Moreno es un modelo de buenas prácticas por el gran valor que aporta a la sociedad y los resultados certificados por nuestros premios. Por ello, queremos que su futuro no se vea amenazado.

Actualmente el comedor presta servicio a 192 niños y niñas que comen una dieta rica y sana, mantienen una relación positiva con la comida y adquieren hábitos nutritivos saludables de la cultura culinaria andaluza y mediterránea. Además, se ha demostrado que estos escolares tienen los mejores índices de talla/peso de España, ya que solo un 8,8% tienen sobrepeso frente al 30% de España.

Nuestro trabajo ha sido reconocido con diversos premios, entre ellos, tres de organismos de la Junta de Andalucía y en el año 2018, el [Accésit de la estrategia NAOS (http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/nutricion/ampliacion/PremiosNAOS2017.htm ) para la prevención de la obesidad del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social o el Premio Amigos de la Vega 2018.

Experiència prèvia i equip

Desde hace más de 17 años nuestra AMPA gestiona un comedor ecológico que ha obtenido magníficos resultados en términos de salud y educación de nuestros escolares.

Nuestro comedor es objeto de interés por parte de medios de comunicación, foros de expertos/as en educación, salud y alimentación, y también como experiencia de participación y movilización de la comunidad. Así lo muestran los numerosos artículos de prensa, programas de televisión y las continuas invitaciones a participar en jornadas y congresos para explicar nuestro proyecto.

Estos resultados son posibles con un menú elaborado con más del 80% de productos ecológicos, de cercanía, de productoras de la Vega de Granada, siguiendo nuestro lema: “Sano, cercano y sostenible”. Por otra parte, nuestras trabajadoras reciben sueldos justos, adecuados a su alta cualificación profesional y a su compromiso con el proyecto educativo.

Tras una intensa lucha, las familias hemos recuperado la gestión del comedor a través del único camino posible: la cesión por parte de la empresa adjudicataria. A partir de abril de 2019, las familias recuperamos su gestión, pero manteniendo la rebaja con la que la empresa de catering ganó el concurso.

Compromís social