Canal 
Aportant € 10
TOLERÀNCIES AMB IL·LUSIÓ
Totes les contribucions són benvingudes i es mereixen un gran agraïment al web de Toleràncies.
> 08 Cofinançadors
Sobre aquest projecte
Food Truck amb productes lliures d'al·lèrgens per les zones rurals
Mostrar llistat de necessitats
Infraestructura
|
Mínim | Òptim |
|---|---|---|
|
Transformació FOOD TRUCK TOLERÀNCIES
Volem convertir una furgoneta de segona mà a una Food Truck nova….LA FOOD TRUCK TOLERÀNCIES. Per fer aquesta transformació i condicionar una cuina sobre rodes és imprescindible un forn de gas, una fregidora, un extractor de fums, un congelador expositor, una nevera, llums, incorporació de bateries, entre d'altres.
|
€ 8.500 |
Material
|
Mínim | Òptim |
|---|---|---|
|
DISSENY I DIFUSIÓ FOOD TRUCK TOLERÀNCIES
Un cop condicionada la Food Truck Toleràncies de dins, és necessari transformar-la de fora, a través d'un disseny adient, una rotul·lació i pintura atractiva. A més, d'una web de la iniciativa i una bona difusió als diferents mitjans de comunicació i xarxes socials, per donar a conèixer TOLERÀNCIES arreu de les zones rurals.
|
€ 7.800 | |
| Total | € 8.500 | € 16.300 |
Imprescindible
Addicional
Informació general
"Toleràncies, menjant amb il·lusió" és una iniciativa per sensibilitzar a la població i aportar solucions sobre les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries. Un projecte que neix de la pròpia experiència de l'emprenedora, la Laia, al detectar-li un seguit d'intoleràncies alimentàries (gluten, lactosa, entre d'altres) que l'han ensenyat a viure en primera persona algunes limitacions alimentàries que això suposa.
"Toleràncies" dóna resposta a les dificultats que es puguin trobar totes aquelles persones que pateixen algun tipus d'al·lèrgia o intolerància alimentària, tot proporcionant-los informació i assessorament. Alhora, també assessora i forma empreses i entitats del sector de la restauració, interessades en conèixer com adequar les seves instal·lacions i oferir un servei i productes aptes per al·lèrgics i intolerants. A més, aquesta iniciativa també dissenya i gestiona campanyes de sensibilització municipals dirigides a informar a la població, majoritàriament de les zones rurals.
Ara, però, tenim una nova il·lusió: distribuir productes de qualitat i sense al·lèrgens. I ja hem pensat com fer-ho... AMB EL FOOD TRUCK TOLERÀNCIES!
Ens ajudes a posar en marxa el comptaquilòmetres de Toleràncies?
Descripció del projecte. Característiques, fortaleses i diferencials.
El "Food Truck" és una tendència culinària sobre rodes, un servei de cuina itinerant mitjançant un camió o furgoneta, on l'espai interior està totalment adaptat a les corresponents normes sanitàries.
Es tracta d'un servei idoni i únic a Catalunya, que ens permetrà acostar productes de qualitat, artesans i sense al·lèrgens, a un segment de població que té serioses dificultats per accedir-hi de forma habitual.
Necessitem un cop de mà per a fer realitat el FOOD TRUCK TOLERÀNCIES, i així arribar a tots els racons del nostre territori.
On treballem / on ens trobaràs?
L'àmbit d'actuació de "Toleràncies" es concentra a les comarques catalanes centrals i nord-oest de Catalunya.
I els nostres productes alimentaris
Al "Food Truck Toleràncies" comercialitzem productes de qualitat lliures d'al·lèrgens. Uns productes elaborats per productors i artesans i degudament certificats, que compleixen amb totes les condicions sanitàries establertes i amb una garantia d'estar lliure de contaminacions creuades.
Al nostre "Food Truck" hi trobaràs tot tipus de productes, frescos, congelats, secs i plats cuinats lliures d'al·lèrgens.
Motivació i a qui va dirigit el projecte
"Toleràncies" és una iniciativa innovadora que sorgeix amb la voluntat d'atendre una mancança real en la nostra societat. Una oportunitat que convergeix salut, alimentació i cuina per sensibilitzar sobre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries a les comarques rurals amb pocs recursos, productes i informació sobre aquesta temàtica.
Què volem aconseguir amb el crowdfunding?
Volem convertir una furgoneta de segona mà en una Food Truck nova... La FOOD TRUCK TOLERÀNCIES!!!!
Tenim l'empenta i la il·lusió per iniciar el projecte, però necessitem un cop de mà per a fer-lo del tot realitat.
Objectius
OBJECTIUS DE LA INICIATIVA TOLERÀNCIES
- Informar i sensibilitzar a la població rural sobre les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries.
- Ser un vector d'informació, recursos, eines i productes relacionats amb aquestes limitacions alimentàries.
- Facilitar, amb els nostres serveis i productes, la vida de les persones de les zones rurals que pateixen al·lèrgies i/o intoleràncies alimentàries.
- Distribuir productes de qualitat amb un format innovador (FOOD TRUCK TOLERÀNCIES)
- Introduir i millorar la cultura alimentària relacionada amb les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries als centres educatius i el sector de la restauració, entre d'altres.
OBJECTIUS DE LA CAMPANYA DE CROWFUNDING
- Aconseguir el finançament òptim per fer realitat la FOOD TRUCK TOLERÀNCIES...
- Transformació furgoneta - FOOD TRUCK TOLERÀNCIES
Volem compartir i fer partícips de l'evolució i naixement del "FOOD TRUCK TOLERÀNCIES" a totes aquelles persones que col·laborin i aportin el seu granet de sorra... per sentir-se part del projecte... Aquí comença el camí!!!
La iniciativa emprenedora “TOLERÀNCIES, MENJANT AMB IL·LUSIÓ” neix d’una experiència real de la promotora del projecte, en detectar-li fa uns tres anys i mig diverses intoleràncies (gluten, lactosa, entre d’altres). Durant aquest temps he pogut experimentar a la meva pròpia pell moltes de les complicacions i restriccions alimentàries que això suposa.
Per aquest motiu i davant aquesta situació he trobat la motivació i l’empenta per començar TOLERÀNCIES (menjant amb il·lusió), participant en campanyes de sensibilització, jornades de formació i demostracions culinàries.
A més, també compto amb l’ajuda de molts col·laboradors que donen forma a aquest projecte integral com dissenyadors, periodistes, restauradors, economistes, apart del suport mental incondicional dels familiars i amics.
Compromís social
Material compartit
-
INTRODUCCIÓ A LES AL·LÈRGIES I INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES
Manual amb conceptes bàsics sobre les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries, que quedarà penjat al web http://www.tolerancies.cat sota llicència Creative CommonsCC - Reconeixement - NoComercial - SenseObraDerivada
Llicència Creative Commons (béns comuns creatius) amb reconeixement d'autoria, sense que es pugui fer ús comercial ni altres obres derivades