Entrega de cestas ecológicas en bicicleta

Oferim 2 tipus de cistelles: Terra (per a 2 persones) i Llavor (3,4 persones), a escollir entre periodicitat setmanal o quinzenal, amb diferents productes ecològics, locals i de temporada d'alimentació bàsica (majoritàriament fruita, verdura, pa i ous ).

La fruita i verdura provenen de Torrelles de Llobregat i Begues, municipis del Baix Llobregat on es troben els camps de la família Montmany. Des de 1895, i començant pel cultiu de la cirera, els Montmany s'han orientat cap a un sistema menys agressiu amb l'entorn i és el 2005 quan té lloc la total reconversió cap a l'agricultura ecològica, obtenint el certificat CCPAE (http:// www.ccpae.org/).

Actualment són en Josep i la Montse els pagesos amb qui col·laborem estretament per tirar endavant el projecte Pachamama, però també s'aprofita la xarxa que han organitzat diferents productors ecològics del Baix Llobregat, entre ells els Montmany, per complementar l'oferta i poder oferir més varietat de productes .

A part del nostre treball diari, els valors socials afegits del projecte són:

• Valor ecològic: potenciem el contacte camp-ciutat reduint l'impacte ambiental al mínim. Això s'aconsegueix perquè tots els productes es produeixen en un radi de 30 km del lloc on seran consumits (a Torrelles de Llobregat i Begues, principalment). A més, el transport amb bicicleta fa el projecte ecològic en la seva totalitat.

• Valor social: el més important és que es tots els treballadors que participen en el projecte (tant productors com els treballadors de l'associació) tenen unes condicions de treball dignes. Així, gràcies al projecte s'estan creant nous llocs de treball. D'altra banda, s'ajuda a recuperar la pagesia local i en aquest sentit es potencia la sobirania alimentària, que és el dret que té tot poble i país a garantir la pròpia alimentació de manera suficient, sana, lligada a les seves tradicions culturals i als mercats locals .

• Valor cultural i educatiu: s'aconsegueix a través de les xerrades a les escoles, les projeccions de documentals, les visites al camp i la participació en activitats que organitzen altres entitats.

La idea va sorgir d'un viatge per Amèrica Llatina de dos dels membres de l'associació, concretament a zones rurals de Perú i Bolívia, en què vam poder percebre la sensibilitat i respecte amb què es tractava la "mare terra", que es concretizaba en rituals de culte. Això va ser un contacte nou per a nosaltres, fills de grans ciutats i allunyats (en molts sentits) de l'entorn natural. El nom "Pachamama", significa "mare terra" en quítxua, i el projecte vol retre-li homenatge.

El projecte s'ha creat per apropar el camp a la ciutat de Barcelona, adaptant-se a la dinàmica de vida de l'àmbit urbà. Vam veure que entregar cistelles ecològiques a domicili podia ser una solució per a persones amb manca de temps o d'incompatibilitat amb els horaris laborals o familiars, però que no deixen de tenir un compromís amb la filosofia social del projecte, que busca afavorir un canvi en l'hàbit de consum de les persones, amb conseqüències positives a un nivell més global.

Així que ens dirigim a les parelles o famílies de Barcelona que vulguin optar per un consum de productes ecològics de proximitat i alhora cooperar amb el projecte.

• Reinventar la imatge gràfica del projecte Pachamama amb l'objectiu d'aconseguir nous cooperants, gràcies a la contractació d'una publicista i dissenyadora gràfica. Seguirem el següent pla de comunicació:

• Participació a la Fira de la Terra (21 i 22 d'abril 2012)

• Disseny de nous folletons (en curs)

• Introducció a les xarxes socials (abril)

• Creació d'un blogger i dinamització del web actual

• Packaging dels productes i de les cistelles

• Adaptació del local com a espai sociocultural obert al públic (xerrades, exposicions i projeccions de documentals).

• Seguirem mantenint les bicicletes, però caldrà comprar unes bateries elèctriques noves, ja que ja gairebé no funcionen.

L'associació Pachamama va començar al juny del 2008 com una petita estructura amb molt pocs recursos. La primera inversió que vam fer va ser una bicicleta de transport per a les entregues.

Vam contactar la família de productors Montmany, de Torrelles de Llobregat i Begues, que a la vegada formen part d'una xarxa agroecològica de pagesos del Baix Llobregat.

L'abril del 2009 vam participar a la Fira de la Terra (fira de Barcelona), que va ser essencial en donar-nos a conèixer i comptar amb els primers cooperants.

Amb aquest primer augment de comandes hi van haver diverses millores:

• Vam trobar un local compartit amb una cooperativa de consum al barri de Gràcia de Barcelona.
• Un nou treballador va començar a entregar cistelles.
• Vam adquirir una altra bicicleta de segona mà.
• Vam poder establir unes rutes fixes i una periodicitat quinzenal o setmanal de llarga durada.

Amb la participació per segon any consecutiu l'abril del 2010 a la Fira de la Terra, d'unes 30 comandes passarem a 60 comandes en molt poc temps. La novetat d'aquesta fira també va ser la presentació al públic de Pachamama Sant Andreu, primer satèl·lit de Pachamama al barri de Sant Andreu.

L'augment del nombre de comandes va implicar una nova inversió en diversos aspectes:

• El local que compartíem ens quedava petit i per això vam haver de llogar un nou local, amb les condicions necessàries per a obtenir una bona qualitat de treball, però que ens costava molt més car.

Per afrontar totes les despeses de fiança i canvi de local vam haver de demanar un préstec a Triodos Bank.

• D'altra banda, necessitàvem urgentment una altra bicicleta i en vam trobar una de segona mà amb bateria elèctrica incorporada, cosa que feia possible el pedaleig assistit.

• Adquisició de caixes de cartró per elaborar les cistelles.

Tota aquesta inversió i, encara que el nombre de comandes va pujar a 70-80 a la setmana, comptant amb uns 120 consumidors, va implicar un dèficit al mes que el portàvem arrossegant des de feia mesos.
Davant d'aquesta situació, vam elaborar un pla de comunicació destinat a comunicar amb la màxima transparència la situació econòmica de l'associació per fer una consulta popular sobre la continuació o no del projecte.

El resultat va ser que d'uns 120 consumidors, uns 100 van dir que sí. Això va representar una legitimitat indispensable per a la continuació de Pachamama, ja que s'havia dut a terme de la mà dels propis consumidors, i donava la certesa que creien en el projecte i hi tenien confiança. A partir d'ara, van passar a anomenar-se "cooperants".

El setembre del 2011, el context accentuat de crisi econòmica que estem vivint a nivell social va tenir les seves primeres repercussions en la disminució del nombre de cooperants. Al novembre i desembre s'han donat de baixa unes 5-6 famílies al mes, cosa que implica que hi torni a haver un dèficit econòmic important al mes.

Pachamama és un projecte amb moltes possibilitats, ja que és un projecte consolidat que gaudeix de la confiança tant dels productors com dels consumidors. L'únic que falta és sanejar-lo a nivell econòmic i aconseguir que les despeses i les entrades s'equilibrin, a més d'aconseguir una reserva de diners al mes per a imprevistos.

Mitjans humans i tècnics de què disposem:

• 3 persones que treballen en l'elaboració i entrega de les cistelles. Fan unes 8-10 hores cadascun a la setmana.
• 1 persona llicenciada en periodisme que s'ocupa de la comunicació, l'organització d'activitats i el contacte amb els productors i els cooperants.
• 1 persona llicenciada en publicitat i comunicació, que té una llarga experiència en disseny gràfic i que recentment ha cursat un postgrau de community management.
• 1 programador.
• 2 bicicletes de transport, una d'elles elèctrica (pedaleig assistit).
• 1 local de treball adaptat amb 1 nevera i 2 bàscules.